2026

Januari:

Eerste en vooral mijn beste wensen!

Ik wens je een goede gezondheid, wilskracht om gezonde keuzes te maken, tijd om te mogen (en vooral niet te moeten), tijd om te ademen en te verbinden met jezelf en anderen. 

Ik wens je liefde en vriendschap, positieve energie, veerkracht en zelfvertrouwen om alle belevingen (leuk en minder leuk) te kunnen omarmen. 

Carpe diem en voel je verwonderd... 

Evelien 

 

Testfase project Lekker van Hier (www.lekkervanhier.be): week 15 januari gaan het project in test; testpersonen gezocht! Kom gerust langs voor info en uitleg.

 

Februari:

Verlof van 1 tem 8 februari 

Opening eethuisje: vanaf woensdag 11 februari kan je rustig en gezellig komen eten en drinken in mijn Soeperette 😊

Iedereen welkom voor de officiële opening: vrijdag 13/02 van 15u tot 20u; kom proeven en beleven: maak kennis met het Soeperette team (Ann, Sofie, Evelien), de muzikale sfeer, de pure en korte keten tapas en drankjes 

In de Soeperette mag je ontmoeten, neem je tijd om te ontspannen, te verbinden en te genieten van eenvoud en puurheid...

2025

Na een lange winterslaap😴bijzonder nieuws: Eve's B-Bakery verhuist op 1/09/25 naar de Appelmarkt 9 te Veurne

Najaar 2025: nieuwe bakovens worden aangekocht, het handelspand zal worden opgeknapt en ingericht tot eethuisje, een afhaalpunt voor het korte keten project 'Lekker van Hier' wordt opgestart (www.lekkervanhier.be) 

 

Oktober update: 

Naam voor mijn eethuisje is gekend: Soeperette!

Logo en huisstijl in de maak... 

Voorlopig soep, brood, (groenten)muffins, cake, granola, crackers en pesto enkel op bestelling en af te halen op afspraak.

Afhaling op woensdag 9u-13u30; vrijdag en zaterdag 11u - 13u

Op dinsdag na 19u nog steeds gratis levering aan huis in Veurne centrum. 

Opstart project 'Lekker van Hier' voorzien voor eind 2025... 

November: 12/11 open voor take-away: verse soep, brood, koekjes, granola of... 

Website www.soeperette.com is actief en zal uiteindelijk www.evesbbakery.be vervangen 

Nieuw mailadres: soeperette@outlook.com 

 

December update: bestelling min. 5d op voorhand 

speciaal brood voor de feestdagen: zuurdesem notenbrood (tarwe-spelt-gerst): € 6.00 (rozijnen in optie, € 7.00)) 

kerstmuffin: met boekweit en vleugje lavendel ... : € 5.00 per 4st

glutenvrije cake als dessert : zie rubriek cake, granola, koekjes

feestelijke soepen: tomaat, butternut-peer, pompoen-curry: € 7.50/l 

brood croutons voor bij de soep: € 1.50/100gr

feestmand met verschillende streekproducten in de maak... , diverse prijzen

op woensdag 24 en 31/12 open tot  13u30 of in de namiddag na afspraak (0496 10 94 65)

 

2024

01/2024: in mineur gestart want 25/01 polsoperatie 😒 .... hopelijk vanaf 20/02 terug aan de bak 👍

02/2024: polsrevalidatie verloopt niet optimaal; toch hoop ik vanaf 27/02 terug aan de bak te kunnen . Ondertussen bezig met opleiding 'desemstarter maken' en 'zuurdesembrood bakken' via broodbakschool van Marije bakt brood. Mijn desem heet Valentin 😍 en over 5-tal dagen bak ik mijn eerste zuurdesembrood.... ik hou jullie op de hoogte van mijn vorderingen of volg mij via Facebook: Eve's B-Bakery of via Instagram @evesbbakery 

03/2024: oefening baart kunst...eerst geoefend met blonde tarwe en nu al vele roggedesembroden gebakken alsookm volkoren tarwe in combo met roggemeel, echt lekker 👌😋. Nu verschillende bakmethodes uitproberen...

04/2024: aan de slag met volkoren speltmeel op vraag van vele klanten.... toch weer net iets andere kneed- rijs en bakstrategie maar o zo lekker.... nog een paar bakmethodes uittesten en de marktverkoop lonkt... 😍👍

05/2024: ondanks het slechte weer toch lentekriebels in mijn buik wegens de start van de verkoop van mijn zuurdesem volkoren speltbrood op de markt te Veurne elke woensdag 🤩🤩🤩

06/2024: bijna vakantie en ook Eve's B-Bakery gaat met verlof van zondag 30 juni tem maandag 15 juli 😎🌅🌻Fijne vakantie voor iedereen 🌞🌞🌞  PS de markten voor Lincelam bioboerderij gaan bewoon door de ganse zomer (en herfst en winter, maar daar denken we nu nog niet aan 😉 (www.lincelam.be) 

 

2023

Binnenkort vul ik deze pagina met nieuwtjes: suggesties, recepten, bakpogingen,...    

10/2023 Herfstnieuws: binnenkort verse soep te koop op de markt  🥦🥕🌶️🍆🍅🧅🍠🧄

11/2023 Herfstnieuws: na mooie en lange nazomer is de temperatuur voldoende gezakt in huis om broden met langdurige fermentatie te kunnen bakken; vanaf nu ook te koop op de markt op woensdag, vrijdag en mogelijks ook zaterdag. 

12/2023: Kerstnieuws:

1. tijdens de kerstdagen 🎄 en nieuwjaarsperiode 🎉 worden de amandelkoekjes gepimpt met heerlijke speculaaskruiden en ze krijgen uiteraard een feestelijke vorm ⭐️

2. nieuw: vegan en glutenvrije boekweit-krentenbollen 1,5€/stuk

3. Bestel tijdig voor de feestdagen, mijn baktijd en bakhandjes zijn beperkt 

Gezellige en liefdevolle kerstdagen gewenst en omarm (bio)diversiteit 🧑🏾‍🎄🎅🏼🧑‍🎄 🌽🥦🍎🍐🌶️🍋🍍